Villanis räknas som en topproducent när det kommer till Mortadella, man räknar dom till det absoluta toppskiktet i Italien. Detta är helt andra grejer än nallenkorven i disken. Gör dig själv en tjänst och prova. Ninjagod.

Salamin tillverkas av Villani som är en av Italiensk äldsta företag inom charkuterier. Det är den producent som håller bäst nivå när det kommer till uppskivade charkuterier. Vi har ju provat väldigt många under åren men Villani håller en väldigt hög och framförallt stabil nivå. Vi skall tillägga att att världens enskilt bästa småproducenter inom varje kateegori inte skivar upp sina charkuterier men detta är det bästa du kan få. Ingen gris offsmak så långt ögat kan nå. Bara clean...